معرفی انواع سبزیجات به انگلیسی: 🍅🥕معرفی واژگان + جدول و مثال

·        Root vegetables (potatoes, carrots, and turnips)

·        Bulbs (onion and garlic)

Green vegetables:

·        Leaf vegetables (spinach)

·        Green legumes (peas and green beans)

Vegetables that have seeds inside (eggplants and pumpkin)

Salad vegetables (lettuce and cucumber)

Stem vegetables (celery and asparagus)

Will you make me artichoke soup tonight?

(امشب برام سوپ کنگر فرنگی درست می کنی؟)

Artichoke (C)

کنگر فرنگی

Have you ever tried asparagus soup?

(تا حالا سوپ مارچوبه امتحان کردی؟)

Asparagus (U)

مارچوبه

When I was in Iran I tried eggplant stew which was served with rice and tasted amazing.

(وقتی ایران بودم خورشت بادمجون رو که با برنج سرو می شه و خیلی خوشمزه است امتحان کردم.)

Aubergine

(انگلیسی بریتانیایی)

Eggplant

(انگلیسی آمریکایی)

(U) و (C)

بادمجان

I’ve planted tomato, carrot and beet in the garden.

(توی باغ گوجه، هویج و چغندر کاشته م.)

Beet (C)

چغندر

Are those bell peppers you’re frying?

(اونایی که داری سرخ می کنی فلفل دلمه ای هستن؟)

Bell pepper (C)

فلفل دلمه ای

Oh God, I hate broccoli.

(وای خدا از بروکلی بدم میاد.)

Broccoli (U)

کلم بروکلی

I’ve heard that Brussels sprouts are higher in vitamin C than oranges.

(شنیده م که ویتامین سی توی کلم غنچه ای از پرتقال هم بیشتره.)

Brussels sprout (C)

کلم غنچه ای

We use both red and white cabbage in this salad.

(توی این سالاد هم از کلم برگ سفید و هم قرمز استفاده می کنیم.)

Cabbage  (C) & (U)

کلم برگ

She’s on a strict diet; the only thing she has for dinner is mashed carrot.

(اون رژیم غذایی سفت و سختی گرفته؛ تنها چیزی که برای شام می خوره هویج له شده آب پزه.)

Carrot (C)

هویج

For dinner I had rice, cauliflower and mashed potatoes.

(برای شام برنج، گل کلم و سیب زمینی آب پز له شده خوردم.)

Cauliflower  (C) & (U)

گل کلم

It’s not like I love celery juice but I just drink it every day because I know it’s healthy.

(این طوری نیست که از آب کرفس خوشم بیاد ولی هر روز می خورم چون می دونم برای سلامتی خوبه.)

Celery (U)

کرفس

Do you feed your chickens corn?

(به جوجه هات ذرت می دی؟)

Corn (U)

ذرت

“Just rinse off the zucchini and dry it.”

(فقط کدوسبز رو بشور و خشکش کن.)

Courgette (انگلیسی بریتانیایی)

Zucchini  (انگلیسی آمریکایی)

(C)

کدوسبز

You need cucumber, tomato, and onion to make Shirazi Salad. Some people would like to add pepper and lettuce as well, but it depends on you whether you’d like to do it or not.

(برای درست کردن سالاد شیرازی به خیارسبز، گوجه و پیاز نیاز داری. بعضی از افراد دوست دارن که فلفل و کاهو هم اضافه کنن ولی به خودت بستگی داره که بخوای این کارو بکنی یا نه.)

Cucumber (C) & (U)

خیارسبز

I’m going to make some green bean stew for dinner.

(می خوام یه کم خورش لوبیا سبز برای شام درست کنم.)

Green beans (C)

لوبیا سبز

Chop spring onions and add them to the minced meat.

(پیازچه ها رو خرد کن و به گوشت چرخ شده اضافه شون کن.)

Green (spring) onion (C)

پیازچه

She only ordered leek and potato soup. She said she’d had something before coming to the restaurant so she wasn’t that hungry.

(اون سوپ تره فرنگی و سیب زمینی سفارش داد. گفت که قبل از اومدن به رستوران یه چیزی خورده و به همین دلیل چندان گرسنه ش نیست.)

Leek (C)

تره فرنگی

One sandwich and a lettuce leaf – that’s all we have for lunch?

(یک ساندویچ و یه برگ کاهو – تمام چیزی که برای نهار داریم همینه؟)

Lettuce (U)

کاهو

I don’t these mushrooms are edible.

(فکر نمی کنم این قارچ ها خوردنی باشن.)

Mushroom (C)

قارچ

We don’t have fresh peas, only frozen ones. Can you make your soup with them?

(نخودفرنگی تازه نداریم فقط یخزده. می تونی با اینا سوپت رو درست کنی؟)

Pea (C)

نخودفرنگی

Can you peel the potatoes, please?

(میشه لطفا پوست سیب زمینی ها رو بکنی؟)

Potato (C)

سیب زمینی

در موارد اندکی این کلمه می تواند غیرقابل شمارش باشد. از جمله وقتی درباره غذاهایی مثل mashed potato صحبت می کنیم.

My mum makes the best pumpkin pie in the world.

(مادرم بهترین پای کدو تنبل دنیا رو می پزه.)

Pumpkin (C) & (U)

کدوتنبل

Where did you get these fresh radishes?

(این ترب های تازه رو از کجا گرفتی؟)

Radish (C)

ترب

“Layer the pasta with slices of tomato.”

(روی پاستا رو با تکه های گوجه بپوشون.)

Tomato (C)

گوجه