چاپستیک (chopsticks) در چین و نحوه استفاده از آن+تصویر و ویدیو
چینی ها برای غذا خوردن از چوب هایی به نام چاپستیک chopstick استفاده میکنند
در ادامه ی درسهای آموزش رایگان زبان چینی در این متن در مورد آداب غذا خوردن با چاپستیک و انواع مختلف آن توضیح داده شده که برای غذا خوردم با چاپستیک حتما باید این نکات را بدانید.
در زبان چینی چاپستیک به این صورت نوشته و تلفظ میشود Kuàizi筷子
تاریخ استفاده از این چوب ها یا همان چاپستیک به 3هزار سال پیش برمیگردد گفته میشود که در قدیم فردی برای مدیریت آب به جایی رفته بوده
برای صرف غذا به طبیعت رفته و هنگامی که غذای او پخته شده بلافاصله غذای داغ را با استفاده از دو شاخه درخت برداشته
استفاده از این چوب های غذاخوری اولین بار به این صورت وارد فرهنگ چین شده.
غذاخوردن با چاپستیک در چین آداب خودش را دارد،در قسمت زیر چند نکته مهم درمورد استفاده از این چوب ها که در چین حتما باید رعایت شودگفته شده.
- زمان غذا خوردن اگر با چاپستیک بازی کنین نشانه بی احترامی است
- .چاپستیک را نباید بصورت عمودی داخل ظرف غذا یا برنج قرار داد درتصویر زیر میتونین نمونه آن را ببینین.
- برای برداشتن غذا از داخل ظرف مشترک نباید از چاپستیک شخصی خود استفاده کرد معمولا در ظرف های بزرگ مشترک غذا چاپستیکی برای برداشتن غذا وجود دارد که باید از همان چاپستیک برای برداشتن غذا استفاده کرد.
- برای اشاره کردن به شخصی یا چیزی در هنگام غذا خوردن نباید از چاپستیک استفاده کرد و بی احترامیست.
- اگر دیگر نیازی به استفاده از چاپستیک ندارید بهتر است که آن را بصورت افقی در کنار یا جلوی ظرف غذای خود یا بصورت افقی روی ظرف خود قرار دهید.
شاید برایتان سوال شده که چینی ها برنج یا سوپ را چگونه با چاپستیک میخوردند؟
برنج در چین معمولا بصورت یه هم چسبیده یا به اصلاح شفته پخته میشود و در کاسه سرو میشود به همین دلیل به راحتی میتوان با استفاده از این چوب ها برنج خورد مثل تصویر زیر
و در آخر اگر میخواهید به چین سفر کنید و داخل رستوران های چینی غذا بخورید باید نحوه استفاده کردن از چاپستیک و غذا خوردن با آن را یاد بگیرید.
در تصویر به طور کامل نحوه ی استفاده از چاپستیک نشان داده شده.
نحوه ی استفاده از این چوب ها تقریبا شبیه به دست گرفتن مداد است.
از طریق لینک زیر ویدیویی را میبینین که درمورد این چوب ها به طور کامل توضیح داده و بعد از دیدن آن به راحتی میتونین با این چوب ها غذا بخورید.
