طرز تهیه پنکیک کاکائویی پر شکلات ترکیه ای +✔️دستور تهیه به فارسی و ترکی استانبولی

فارسی

ترکی استانبولی

2- آنتی اکسیدان موجود در آن دو برابر شراب قرمز و سه برابر بیشتر از چای سبز است. بنابراین کاکائو ضد سرطان است.

3- کاکائو به دلیل داشتن مقدار زیادی مس به جذب آهن کمک می کند. این برای سیستم گردش خون و پوست مفید است.

4- افزایش نشاط و رفع بی خوابی.

5- کره کاکائو از آسیب اشعه های مضر خورشید به پوست جلوگیری می کند و به عنوان روغن آفتاب استفاده می شود. از آنجایی که نرم کننده خوبی است، می توان آن را روی نواحی ترک خورده پوست اعمال کرد.

کاکائویی که به طور طبیعی تخمیر می شود و در معرض فرآوری در دمای بالا قرار نمی گیرد «کاکائو خام» نامیده می شود. کاکائو خام 4 برابر بیشتر از کاکائو فرآوری شده فلاوانول دارد. علاوه بر این، کاکائو خام یکی از دو ماده غذایی روی زمین است که حاوی فنیل اتیلامین است. این ترکیب با ترشح اندورفین و تریاک احساس شادی می کند.

Stresle mücadelede en etkili elementlerden biri olan potasyumu bolca içerir.

2- İçeriğinde bulunan antioksidanlar kırmızı şarabın iki katı, yeşil çayın ise üç katı daha fazladır. Bu nedenle kakao kanser düşmanıdır.

3- Kakao yüksek miktarda bakır içerdiği için demirin emilmesine yardımcı olur. Bu da dolaşım sistemine ve cilde fayda sağlar.

4- Zindeliği arttırır ve uykusuzluğu giderir.

5- Kakao yağı güneşten gelen zararlı ışınların cilde zarar vermesini engeller ve güneş yağı olarak kullanılır. İyi bir yumuşatıcı olduğu için cildin çatlayan yerlerine sürülebilir.

Doğal yollarla fermente edilen ve yüksek ısı işlemine tabi tutulmayan kakaolar “çiğ kakao” olarak adlandırılır. Çiğ kakao işlenmiş kakaoya göre 4 kat daha fazla flavanol içerir. Ayrıca çiğ kakao feniletilamin içeren yeryüzündeki iki besinden biridir. Bu bileşik endorfin ve opyum salgılanmasını sağlayarak kişiye mutluluk hissi verir.

فارسی

ترکی استانبولی

6 نفر

زمان آماده سازی

10 دقیقه

زمان پخت و پز

25 دقیقه

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

فارسی

ترکی استانبولی

2 قاشق غذاخوری شکر

1 لیوان آب شیر

1.5 فنجان آرد

یک  بسته بیکینگ پودر

1 بسته وانیل

یک قاشق غذاخوری کاکائو

3 قاشق غذاخوری خامه شکلاتی

2 adet yumurta

2 yemek kaşığı şeker

1 su bardağı süt

1,5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

bir paket vanilya

1 yemek kaşığı kakao

3 yemek kaşığı (tepeleme) çikolata kreması

فارسی

ترکی استانبولی

با کمک قاشق خمیر کرپ متوسط ​​را به تابه کرپ که از قبل گرم شده اضافه کنید و آن را دو طرف بپزید.

خامه شکلاتی را روی پنکیک های پخته شده اضافه کنید و به طور یکنواخت پخش کنید. سپس آن را به شکل رول در بیاورید.

می توانید روی آن سس شکلات بپاشید (اختیاری) و با هر میوه ای که دوست دارید تزئین کنید. نوش جان.

Öncelikle krep hamurunu hazırlayın. Çikolata hariç tüm malzemeleri bir kaba alıp karıştırın.

Önceden ısıttığınız krep tavasına bir kaşık yardımıyla krep hamurundan orta büyüklükte olacak şekilde ekleyip önlü arkalı pişirin.

Pişen kreplerin üzerine çikolata kremasından ekleyip eşit şekilde yayın. Daha sonra rulo şeklinde sarın.

Üzerine (isteğe bağlı) çikolata sos gezdirip dilediğiniz meyvelerle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.