آموزش غذاهای ترکیه ای

طرز تهیه دسر ترکیه ای گل سرخ 🌹 { تهیه دسر گل سرخ به فارسی و ترکی }

هدف از نوشتن این مقاله آموزش طرز تهیه دسر ترکیه ای گل سرخ می‌باشد از این رو با ما تا انتهای مقاله همراه باشید.

در فرهنگ غذایی ترکیه، دسر گل سرخ یکی از دسرهایی است که با ظاهر زیبا و طعم شیرین خود، هر میزبانی را به یک تجربه لذت‌بخش و دلپذیر تبدیل می‌کند.

این دسر با استفاده از گل‌های تازه و شکر، با طراحی‌های خاص و جذاب، نه تنها به طعمی شیرین و دلچسب دست می‌یابد، بلکه به عنوان یک نماد زیبایی و شادابی در میان میزبانان برجسته می‌شود.

برای آموزش طرز تهیه کمپیر ترکیه ای این مقاله را بخوانید.

 

طرز تهیه دسر ترکیه ای گل سرخ به فارسی و ترکی (Çiçek Tatlısı )

این دسر به نام دسر گل رز مدیترانه ای نیز معروف است و به دلیل شباهت آن به گل رز به این نام مشهور شده است این دسر لذیذ را در ایام عید و مهمانی های خود می توانید درست کنید و لذت ببرید .

مواد لازم برای تهیه دسر ترکیه ای گل سرخ

فارسی

ترکی استانبولی

125 گرم کره

2 عدد تخم مرغ

1 پیمانه پودر قند

نصف قاشق چایخوری روغن

1 بسته بیکینگ پودر

1 بسته وانیل

آرد به همان اندازه

125 gram tereyağı

2 adet yumurta

1 su bardağı pudra şekeri

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Aldığı kadar un

طرز تهیه دسر ترکیه ای گل سرخ به روش ترک ها (Çiçek Tatlısı )

 

فارسی

ترکی استانبولی

آرد به همان اندازهابتدا شربت را آماده می کنیم. شکر و آب را در قابلمه بریزید و بگذارید بجوشد.

وقتی شروع به جوشیدن کرد، لیمو را در آن فشار دهید و 5 دقیقه دیگر بجوشانید و از روی اجاق بردارید. شربت سرد شیرین و گرم خواهد بود.

بقیه مواد خمیر به جز آرد را داخل کاسه ورز می دهیم و مخلوط می کنیم. آرد را به صورت کنترل شده اضافه می کنیم و خمیر نرمی که به دست نچسبد ورز می دهیم.

از خمیر به اندازه گردو برمی داریم و شکل می دهیم. خمیری که فرم داده ایم را در آرد سمولینا میزنیم و در سینی می چینیم. آخرین قسمت های وسط کامل را با چاقو می کشیم.

آنها را در فر 180 درجه از قبل گرم شده بپزیم تا کمی قهوه ای شوند. شربت سرد را روی شیرینی هایی که از فر در می آیند بریزیم.

بعد از گرفتن شربت می توانید آن را با گذاشتن فندق یا بادام زمینی روی قسمت های خراشیده سرو کنید. برای کسانی که پیشاپیش امتحان میکنند موفق باشید❤️.

Öncelikle şerbeti hazırlayalım. Şekeri ve suyu tencereye koyup, kaynatalım.

Kaynamaya başladığında içerisine limon sıkıp 5 dakika daha kaynatıp, ocaktan alalım. Şerbeti soğuk tatlı sıcak olacak.

Hamuru için un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım. Unu kontrollü bir şekilde ekleyelim ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil verelim. Şekillendirdiğimiz hamurları irmiğe bulayıp, tepsiye dizelim. Son tam orta kısımlarını bıçakla çizelim.

Önceden ısıttığımız 180 dereceli fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkan tatlıların üzerine soğuk şerbeti dökelim.

Şerbetini çektikten sonra çizik kısımlarına fındık yada fıstık koyarak servis edebilirsiniz. Deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun❤️.

برای یادگیری طرز تهیه بورک سیب زمینی ترکیه ای این مقاله را بخوانید.

سخن پایانی 

در کل، تهیه دسر گل سرخ به فارسی و ترکیه، یک فرصت منحصر به فرد است تا با استفاده از مواد اولیه ساده و روش‌های متفاوت، یک دسر زیبا و شیرین را درست کنید. این دسر نه تنها به عنوان یک انتخاب شگفت‌انگیز برای مهمانی‌ها و جشن‌ها، بلکه به عنوان یک آثار هنری آشپزی، می‌تواند توجه و تحسین همه را به خود جلب کند.

امیدواریم که با اجرای این دستور، لذت بردن از تهیه و مزه‌ی دسر گل سرخ را به اشتراک بگذارید و لحظات شیرینی را در کنار عزیزان خود سپری کنید.

5/5 - (1 امتیاز)
موسسه گاما شیراز

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا