طرز تهیه لوکوم پاشا ترکیه +✔️دستور لوکوم پاشا به فارسی و ترکی

فلرسی

ترکی استانبولی

آرد 2 لیوان.

1 لیتر شیر

3 قاشق غذاخوری کاکائو

1 پاکت خامه فرم گرفته

1 لیوان شیر سرد

100 گرم نارگیل

2 çay bardağı toz şeker

2 çay bardağı un

1 lt süt

3 yemek kaşığı kakao

1 kutu krem şanti(içindeki iki paket kullanılacak tavsiyem Dr.Ouetker)

1 su bardağı soğuk süt

100 gr hindistan cevizi

فلرسی

ترکی استانبولی

کره ای که نزدیک به پخت است را اضافه می کنیم و وانیل را اضافه می کنیم.

وقتی پخت، حرارت را خاموش کنید و با همزن هم بزنید تا یکدست شود.

روی سینی را مقدار زیادی نارگیل می پاشیم و مخلوط را روی آن می ریزیم و با کفگیر صاف می کنیم و می گذاریم در یخچال خنک شود.

خامه فرم گرفته را آماده می کنیم و در فیلم می بندیم و می گذاریم در یخچال خنک شود.

بعد از اینکه هر دو حداقل دو ساعت صبر کردند، خامه فرم گرفته را روی پودینگ می‌مالیم و می‌گذاریم دوباره در یخچال بماند.  اگر حداقل یک روز صبر کنید نتایج بهتری خواهد گرفت.

با چاقو بلندش می کنیم و با کاردک به آرامی گرد می کنیم.  نوش جان.

Tencereye süt, şeker un nişasta kakaoyu alıp çırpıcıyla çırpalım iyice ve ocağı yakalım devamlı karıştırın.

 Pişmeye yakın tereyağı ekleyelim ve vanilyayı ekleyelim.

 Pişince altını kapatıp mikserle pürüzsüz olana kadar çırpalım.

 Tepsiye bolca hindistan cevizi serpelim ve karışımı üzerine dökelim ve düzleyelim spatulayla ve buzdolabında soğumaya bırakalım.

 Krem şantiyi hazırlayalım ve üzerini streçe sarıp buzdolabında soğumaya bırakalım.

 İkisi de en az iki saat bekledikten sonra krem şantiyi muhallebinin üzerine sürelim ve gene buzdolabında bekletelim. En az bir gün beklerse daha iyi sonuç alır .

 Bıçakla uzun keselim ve yavaşça spatulayla rulo yaparak çevirelim. Afiyet olsun.