طرز تهیه شیرینی شوید ترکیه ای با خمیر مایه+ طرز تهیه شیرینی ترکی✔️

فارسی

ترکی استانبولی

12 عدد

زمان آماده سازی

10 دقیقه

زمان پخت و پز

25 دقیقه

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

فارسی

ترکی استانبولی

1 فنجان روغن

1 قاشق چایخوری ماست

1 قاشق چایخوری نمک

1 بسته بیکینگ پودر

شوید 1/2 دسته

1 عدد تخم مرغ

3 لیوان آرد

برای روی مواد:

زرده تخم مرغ 1 عدد

Hamuru İçin:

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı yoğurt

1 çay kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

1/2 demet dereotu

1 adet yumurta

3 su bardağı un

Üzeri İçin:

1 adet yumurta sarısı

فارسی

ترکی استانبولی

با اضافه کردن آرد به صورت کنترل شده و ورز دادن خمیری به دست می آورید که به دست نچسبد.

از خمیری که آماده کرده اید کمی بزرگتر از یک گردو بردارید و در دست فرم دهید و روی سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید قرار دهید.

روی آن را با برس زرده تخم مرغ بمالید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بپزید تا رویه ها قهوه ای طلایی شوند، حدود 25 دقیقه.

از فر خارج کنید و گرم سرو کنید.

                                   Poğaça için gerekli olan tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.

Unu kontrollü olarak ekleyerek ve yoğurarak ele yapışmayan bir hamur elde edin.

Hazırladığınız hamurdan cevizden biraz büyük parçalar kopartarak elinizde şekil verin ve yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine dizin.

Üstlerine yumurta sarısı sürün ve önceden sııtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana dek, yaklaşık 25 dakika pişirin.

Fırından alın ve ılık olarak servis edin.Afiyetler olsun!

فارسی

ترکی استانبولی

برای 1 عدد

234/کیلو کالری

KALORİ:

1 adet için

234/kcal

فارسی

ترکی استانبولی

Puf puf kabaracak olan bir poğaça biraz emek, biraz sabır istiyor. Hamurunda kullanacağınız malzemeleri buzdolabından çıkardıktan sonra, önce oda sıcaklığında beklemeli muhakkak. Tabii bu kadar da değil