طرز تهیه دسر ساده ترکیه ای+ دستور دسر روانی ترکیه ✔️

فارسی

ترکی استانبولی

3 عدد تخم مرغ

1 فنجان شکر گرانول

1 لیوان روغن (200 میلی لیتر)

یک لیوان ماست

1 بسته وانیل

یک بسته بیکینگ پودر

یک .5 فنجان سمولینا

1 پیمانه آرد

پوست لیمو 1 عدد

برای شربت؛

شکر دانه ریز 3.5 پیمانه

4 لیوان آب (800 میلی لیتر)

آب نصف لیموترش

Keki için;

3 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı sıvı yağ (200 ml)

Bir su bardağı yoğurt

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Bir ,5 su bardağı irmik

1 su bardağı un

1 adet limon kabuğu rendesi

Şerbeti için;

3,5 su bardağı toz şeker

4 su bardağı su (800 ml)

Yarım limonun suyu

فارسی

ترکی استانبولی

بعد از 15 دقیقه جوشیدن، آبلیمو را اضافه کرده، مخلوط کرده و 5 دقیقه دیگر بجوشانید و از روی اجاق گاز بردارید. اجازه می دهیم شربتمان خنک شود.

برای کیک، تخم مرغ ها و شکر را داخل کاسه همزن بریزید و با همزن بزنید تا سفید و کف کند.

روغن و ماست را روی آن اضافه کنید و دوباره هم بزنید.

Limonlu revaninin öncelikle şerbetini hazırlayalım. Bunun için uygun bir tencereye şeker ve suyu alpı karıştırarak kaynamaya bırakalım.

15 dakika kadar kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyelim ve karıştırıp 5 dakika daha kaynatarak ocaktan alalım. Şerbetimizi soğumaya bırakalım.

Keki için çırpma kabına yumurta ve şekeri alarak beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpalım.

Üzerine sıvı yağ ve yoğurdu ekleyerek tekrar çırpalım.

فارسی

ترکی استانبولی

ته پیرکس گرد یا مربعی سایز متوسطم را کمی چرب کنیم. سپس هاون کیکی را که آماده کرده بودیم خالی می کنیم.

ملات خود را به کمک کاردک به طور یکنواخت پهن می کنیم.

اجازه دهید حدود 30-35 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه سانتیگراد بپزد.

در آخر وقت، رون پخته شده خود را از فر دربیاوریم و شربت سرد را روی آن بریزیم.

رَوانی را در یخچال بگذارید تا به دمای محیط برسد و چند ساعت استراحت کند.

دسر روانیمان را که استراحت می کند و شربتش را به به خوبی جذب می کندبا برش تزیین و سرو می کنیم. نوش جان!

Son olarak un, irmik, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek, limonun kabuğunu rendeleyelim. Tüm malzemeyi tekrar çırpalım.

Orta boy yuvarlak veya kare borcamın tabanını çok az yağlayalım. Ardından hazırladığımız kek harcını boşaltalım.

Spatula yardımıyla harcımızı eşit bir şekilde yayalım.

Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişmeye bırakalım.

Sürenin sonunda pişen revanimizi fırından alalım ve soğuk şerbeti üzerine gezdirelim.

Oda sıcaklığına gelen revaniyi buzdolabına kaldıralım ve bir kaç saat dinlenmeye bırakalım.

Dinlenen ve şerbetini güzelce çeken revanimizi dilimleyerek süsleyelim ve servis edelim. Afiyet olsun!