طرز تهیه ساندویچ تن و نخود با نان پیتا 🥙 {دستور تهیه به فارسی و ترکی استانبولی}

فارسی

ترکی استانبولی

زمان آماده سازی: 15 دقیقه

زمان پخت و پز: 0 دقیقه

KAÇ KİŞİLİK2 :kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ:15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ:0 dakika

فارسی

ترکی استانبولی

1 فنجان نخود آب پز

یک قوطی کوچک ماهی تن

1 عدد پیاز قرمز

5-6 شاخه جعفری

7-8 برگ نعناع تازه

اسفناج بچه 7-8 برگ

2 برگ کاهو

4 عدد گوجه گیلاسی

1/2 فلفل قرمز

1 قاشق غذاخوری

هسته ماه

برای سس:

4 قاشق غذاخوری روغن زیتون

1 قاشق غذاخوری آب لیمو

1 قاشق چایخوری پوست لیمو رنده شده

1/2 قاشق چایخوری زیره

1/2 قاشق چایخوری گشنیز آسیاب شده

یک قاشق چایخوری نمک (می توان آن را کم یا زیاد کرد)

1/2 قاشق چایخوری فلفل پاپریکا

2 adet pita ekmeği veya bazlama

1 su bardağı haşlanmış nohut

BIR  küçük kutu ton balığı konservesi

1 adet kırmızı soğan

5-6 dal maydanoz

7-8 yaprak taze nane

7-8 yaprak bebek ıspanak

2 yaprak göbek marul

4 adet cherry domates

1/2 adet kırmızı biber

1 yemek kaşığı

ay çekirdeği içi

Sos için:

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı limon suyu

1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu

1/2 çay kaşığı kimyon

1/2 çay kaşığı toz kişniş

BIR  çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)

1/2 çay kaşığı paprika biber

فارسی

ترکی استانبولی

پیاز قرمز را به صورت گرد خرد کنید و فلفل های بلند را خرد کنید.

گوجه فرنگی ها را به چهار قسمت برش دهید. روغن ماهی تن را خالی کنید.

همه مواد به جز مواد سس و پیتا را در یک کاسه بزرگ بریزید و مخلوط کنید.

مواد سس را در یک کاسه کوچک بریزید و خوب هم بزنید.

سس را با مخلوط نخود ترکیب کنید و اطمینان حاصل کنید که سس به خوبی با همه مواد مخلوط شده است.

مخلوط نخود را به طور مساوی بین نان های پیتا تقسیم کنید. سپس سرو کنید.

موفق باشید!

   Maydanoz ve naneleri ince ince kıyın. Bebek ıspanak yapraklarını biraz daha irice, göbek yapraklarını da ince uzun doğrayın.

    Kırmızı soğanı yuvarlak yuvarlak, biberi uzun uzun doğrayın.

 Domatesleri dörde bölün. Ton balığının yağını süzdürün.

    Sos malzemeleri ve pitalar dışında kalan bütün malzemeleri bir büyük bir kaseye alıp karıştırın.

 Sos malzemelerini de ufak bir kaseye alıp iyice çırpın.

   Sosu nohutlu karışımla birleştirip, sosun bütün malzemelerle iyice harmanlanmasını sağlayın.

   Pita ekmeklerinin çerisine nohutlu karışımı eşit miktarda bölüştürün. Ardından servis edin.

Afiyetler olsun!