آموزش غذاهای ترکیه ای

طرز تهیه قهوه با شیر بدون دستگاه + دستور تهیه قهوه ترک به فارسی و ترکی

طرز تهیه قهوه با شیر بدون دستگاه برای طرفداران قهوه در این مقاله قرار دادیم.

برای آموزش طرز تهیه خیار شور ترکیه ای کلیک کنید.

قهوه با شیر بدون دستگاه به فارسی و ترکی استانبولی

تهیه قهوه با شیر بدون دستگاه

 طرز تهیه قهوه با شیر بدون دستگاه یه فارسی و ترکی استانبولی

فارسی

ترکی استانبولی

ابتدا شکر، قهوه و شیر را داخل مخلوط می کنیم. من از 1 قاشق چایخوری شکر برای درست کردن قهوه با شکر متوسط ​​استفاده کردم، اما اگر می خواهید آن را با شکر کمتر یا بیشتر درست کنید، می توانید آن را کم یا زیاد کنید.

آنقدر هم بزنید تا شکر و قهوه حل شود تا گلوله ای باقی نماند.

سپس قهوه جوش مان را روی اجاق می گذاریم و می گذاریم با حرارت ملایم بپزد.

وقتی قهوه ما شروع به کف کردن کرد، بیایید آن را از روی اجاق گاز برداریم و 2-3 قاشق را در فنجان ها تقسیم کنیم.

پس از آن، قهوه جوش را دوباره روی اجاق گاز قرار می دهیم، آن را به اندازه یک قل بجوشانیم و خاموش می کنیم.

قهوه مان را در فنجان ها ریخته و سرو می کنیم. نوش جان!

İlk olarak cezveye şekeri, kahveyi ve sütü alalım. Ben orta şekerli kahve yapmak için 1 tatlı kaşığı şeker kullandım ancak siz az şekerli veya çok şekerli yapmak isterseniz ona göre arttırıp azaltabilirsiniz.

Şeker ve kahve eriyene kadar hiç topak kalmayacak şekilde karıştıralım.

Ardından cezvemizi ocağa alalım, kısık ateşte pişmeye bırakalım.

Kahvemiz köpürmeye başladığında ocaktan alalım, 2-3 kaşık kadar fincanlara paylaştıralım.

Sonrasında cezveyi tekrar ocağa koyarak bir taşım kadar kaynatıp altını kapatalım.

Kahvemizi fincanlara boşaltalım ve servis edelim. Afiyet olsun!

 توجه : می‌توانید مانند این دستور، قهوه ترک را با شیر یا قهوه گرانول شده با شیر درست کنید.

طرز تهیه آیس کافی به روش ترک ها

طرز تهیه آیس کافی ترک

ما با ابتدایی ترین، خوشمزه ترین و ساده ترین دستور قهوه سرد با شیر که می توانید در خانه درست کنید شروع می کنیم. اگر قهوه سرد خود را فقط با شیر و بدون هیچ گونه مواد اضافی می خواهید، این دستور العمل آسان قهوه سرد برای شما مناسب است!

فارسی

ترکی استانبولی

1 شات اسپرسو (اگر زیاد قهوه دوست دارید، می توانید از 2 شات استفاده کنید) یا 1 قاشق چایخوری قهوه گرانول

1 لیوان شیر سرد

تکه های یخ به تعداد دلخواه

فرنچ پرس یا کف ساز شیر (قابلمه پی

1 shot espresso (Eğer bol kahveli seviyorsanız 2 shot da kullanabilirsiniz) ya da 1 tatlı kaşığı granül kahve

1 su bardağı soğuk süt

Dilediğiniz miktarda buz küpü

French press veya süt köpürtücü (Kahve ya da bitki çayı demliği olarak da bilinen manuel pistonlu pot)

Evde yapabileceğiniz en temel, en lezzetli ve en kolay sütlü soğuk kahve tarifimizle başlıyoruz.

طرز تهیه آیس کافی به روش ترک ها

فارسی ترکی استانبولی
Eğer evinizde espresso makinesi ya da moka potunuz varsa her zaman yaptığınız gibi espressonuzu hazırlayın. (Espresso nasıl hazırlanır derseniz şöyle buyurun) Eğer granül kahve kullanacaksanız granül kahvenizi bir Türk kahvesi fincanı kadar sıcak suyun içinde güzelce çözdürün.

Kahveniz hazır olduktan sonra buzdolabından çıkardığınız soğuk sütü French press ya da bir süt köpürtücü ile güzelce köpürtün. “French press ile nasıl köpürteceğim?” diyenler için hemen açıklayalım. French press’in içine sütü aktarıp pistonunu hızlı hızlı aşağı-yukarı hareket ettirerek sütünüzü dakikalar içinde kolayca köpürtebilirsiniz.

Tüm malzemeler hazır olduğuna göre birleştirme aşamasına geçebilirsiniz. Kullanmak istediğiniz bardağı çıkarın. İçine önce dilediğiniz miktarda buz küpü koyun. Ardından üzerine hazırladığınız kahveyi aktarın. Son olarak köpürttüğünüz soğuk sütü ilave edip karıştırın. Afiyet olsun!

اگر در خانه دستگاه اسپرسوساز یا موکا پات دارید، اسپرسوی خود را مانند همیشه آماده کنید. (در اینجا طرز تهیه اسپرسو آورده شده است) اگر قصد استفاده از قهوه گرانول را دارید، قهوه گرانول خود را در آب به گرمی یک فنجان قهوه ترک حل کنید.

بعد از آماده شدن قهوه، شیر سردی را که از یخچال خارج کرده اید با فرنچ پرس یا کف کن شیر کف کنید. “چگونه با مطبوعات فرانسوی کف کنم؟” برای کسانی که می گویند بیایید بلافاصله توضیح دهیم. با ریختن شیر در فرنچ پرس و بالا و پایین بردن سریع پیستون، می توانید به راحتی در عرض چند دقیقه شیر خود را کف کنید.

اکنون که تمام مواد آماده است، می توانید به مرحله مونتاژ بروید. شیشه ای را که می خواهید استفاده کنید بردارید. ابتدا به مقدار دلخواه تکه های یخ داخل آن بریزید. سپس قهوه ای که تهیه کرده اید را روی آن انتقال دهید. در آخر شیر سردی که کف کرده اید را اضافه کنید و مخلوط کنید. نوش جان!

برای آموزش طرز تهیه قهوه ترک کلیک کنید .

3/5 - (2 امتیاز)
موسسه گاما شیراز

نوشته های مشابه

یک دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *