طرز تهیه سوپ گازپاچو ترکیه ای 🥣 [ دستور گازپاچو به زبان فارسی و ترکی استانبولی ]

فارسی 

ترکی استانبولی

زمان پخت: 5 دقیقه

چند نفر: 4 نفر

Hazırlanma Süresi : 10 dakika

Pişirme Süresi : 5 dakika

Kaç Kişilik: 4 Kişilik

فارسی 

ترکی استانبولی

2 عدد خیار

2 عدد پیاز

3 حبه سیر

فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد

فلفل دلمه ای سبز 1 عدد

5 لیوان آب

2 قاشق غذاخوری سرکه انگور

4 برش نان

4 قاشق غذاخوری روغن زیتون

1 قاشق غذاخوری سس مایونز

نمک

فلفل سیاه

4 adet büyük domates

2 adet salatalık

2 adet kuru soğan

3 diş sarımsak

1 adet kırmızı dolmalık biber

1 adet yeşil dolmalık biber

5 su bardağı su

2 yemek kaşığı üzüm sirkesi

4 dilim ekmek içi

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı mayonez

Tuz

Karabiber

فارسی 

ترکی استانبولی

فلفل دلمه ای را از وسط نصف کرده و دانه ها را جدا کنید. سپس ریز خرد کنید.

حبه های سیر را پوست بگیرید. تمام مواد خرد شده را به غذاساز منتقل کنید.

بعد از اینکه خرده های نان را درشت خرد کردید، آنها را به غذاساز اضافه کرده و پوره کنید.

مواد سوپ را به یک کاسه شیشه ای بزرگ اضافه کنید. آب را به آن اضافه کنید و با لیسک فلزی مخلوط کنید.

پس از افزودن سرکه انگور، سس مایونز، روغن زیتون، فلفل سیاه و نمک، به هم زدن مواد ادامه دهید.

وقتی قوام سوپ غلیظ شد، آن را در یخچال قرار دهید تا خنک شود. سوپ گازپاچوی خنک شده را می توانید سرو کنید.

نوش جان.

Öncelikle domates, salatalık ve soğanın kabuklarını soyarak iri bir şekilde doğrayın.

Dolmalık biberleri ortadan ikiye bölerek çekirdeklerini çıkartın. Ardından gelişi güzel bir şekilde doğrayın.

Sarımsakların kabuklarını soyun. Doğradığınız tüm malzemeleri mutfak robotuna aktarın.

Ekmek içlerini de iri bir şekilde ufaladıktan sonra mutfak robotuna ekleyin ve püre haline getirin.

Çorba malzemelerini geniş cam bir kaseye ekleyin. Üzerine suyu ilave ederek metal bir çırpıcıyla karıştırın.

Üzüm sirkesi, mayonez, zeytinyağı, karabiber ve tuzu ekledikten sonra malzemeleri karıştırmaya devam edin.

Çorbanın kıvamı koyulaştığında buzdolabına koyarak soğutun. Soğuyan gazpacho çorbasını servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.