طرز تهیه هویج پلو ترکیه ای 🥕 + ” دستور تهیه هویج پلو به زبان ترکی استانبولی و فارسی “

فارسی

ترکی استانبولی

1 عدد هویج سایز متوسط

2 فنجان برنج (بالدو)

3 فنجان آب جوش

کره ۲ قاشق

1 عصاره گوشت یا نمک

Malzemeler :

1 adet orta boy havuç

2 su bardağı pirinç (baldo)

3 su bardağı kaynar su

2 yemek kaşığı tereyağı

1 adet et bulyon ya da tuz

طرز تهیه هویج پلو ترکیه ای به فارسی 

اطرز تهیه هویج پلو ترکیه ای به ترکی 

برنج را در ۱ تا ۲ آب بشویید و حدود نیم ساعت قبل در آب نمک گرم خیس کنید.

هویج را با قسمت ریز رنده رنده کنید. کره را در قابلمه بریزید و هویج رنده شده را روی آن اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه تفت دهید.

برنجی را که در آب نگه داشته اید آبکش کنید و به هویج اضافه کنید و تفت دهید. وقتی برنج شفاف شد، عصاره گوشت و آب را اضافه کنید.

روی حرارت ملایم بپزید تا روی برنج چشم نواز شود سپس روی حرارت ملایم و از اجاق گاز بردارید. پس از 10 دقیقه دم کشیدن، مخلوط کرده و سرو کنید.

:Yapılışı

Pirinçleri 1-2 su yıkayın ve yaklaşık yarım saat önceden ılık tuzlu suya koyarak bekletin.

Havuçu rendenin ince tarafı ile rendeleyin. Tereyağını tencereye alın, üzerine rendelediğiniz havuçları ekleyin ve 1 dakika kadar karıştırarak kavurun.

Suda beklettiğiniz pirinçleri süzün ve havuçların üzerine ekleyerek kavurun. Pirinçler saydamlaşınca üzerine bulyon ve suyu ekleyin.

Pirinçlerin üzerin göz göz oluncaya kadar orta ateşte, daha sonra kısık ateşte pişirin ve ocaktan alın. 10 dakika demledikten sonra karıştırarak servis yapın.

فارسی

ترکی استانبولی

در میان فواید هویج، خواص آنتی اکسیدانی به چشم می خورد. بنابراین، از سلامت قلب محافظت می کند و در تمیز کردن خون کمک می کند.

هویج برای سلامت روان و مغز مهم است. این به رفع مشکلات نوع فراموشی کمک می کند. علاوه بر این، به مصرف کنندگان کمک می کند تا احساس شادی و آرامش بیشتری داشته باشند.

هویج به دلیل فوایدی که برای پوست دارد قابل توجه است. از پوست در برابر اشعه های مضر خورشید محافظت می کند. از ظاهر روشن تر و صاف تر پشتیبانی می کند.

مالیدن آب هویج به پوست نتایج خوبی می دهد.

نقش آن در سلامت لثه و دندان را می توان به عنوان یک فواید مهم هویج در نظر گرفت. عصاره هویج اغلب در محتوای خمیردندان گنجانده شده است.

هویج برای چشم بسیار مفید است. در نتیجه مصرف منظم هویج می توان دید بهتر و تیزتر داشت.

Havucun Faydaları Nelerdir?

Havuç faydaları arasında antioksidan özelliği ön plana çıkmaktadır. Böylelikle kalp sağlığını korur ve kanın temizlenmesi konusunda destek sağlar.

Havuç ruh ve beyin sağlığı açısından önemlidir. Unutkanlık türü problemlerin giderilmesine yardımcı olur. Ayrıca tüketenlerin kendilerini daha mutlu ve huzurlu hissetmelerine katkıda bulunur.

Havuç cilde faydaları ile dikkat çekicidir. Zararlı güneş ışınlarına karşı cildi korumaktadır. Daha parlak ve pürüzsüz görünüm kazanmasını destekler.

Cilde havuç suyu sürmek iyi sonuç verir.

Diş eti ve diş sağlığına yaptığı katkılar önemli bir havuç faydası olarak düşünülebilir. Diş macunlarının içeriğinde havuç özüne sıklıkla yer verilir.

Havuç gözler için son derece faydalıdır. Düzenli olarak havuç tüketmek sonucunda daha iyi ve keskin şekilde görebilmek mümkün olur.