آموزش غذاهای ترکیه ای

طرز تهیه سالاد پیاز ترکیه ای 🧅 ” تهیه سالاد پیاز به زبان ترکی استانبولی و فارسی “

آشنایی با طعم‌های سنتی ترکیه در این مقاله، که به شما طرز تهیه سالاد پیاز ترکیه ای را به زبان‌های ترکی استانبولی و فارسی آموزش می‌دهد.

سالاد پیاز ترکیه‌ای ، با ترکیبی از مواد تازه و طعم‌های خوشمزه، یک پیش‌غذا یا همراهی عالی برای انواع غذاهاست.

آزمون تعیین سطح گاما

این دستور ساده اما پرطعم، نشان‌دهنده ظرافت و تنوع آشپزی ترکی است، بیایید با هم فرایند تهیه این سالاد خوش طعم را یاد بگیریم و طعم واقعی آشپزی ترکیه را در خانه خود تجربه کنیم.

برای آموزش طرز تهیه ی مانتی غذای ترکیه ای این مقاله را مطالعه کنید.

سالاد پیاز

سالاد پیاز ترکیه ای

نحوه دست کردن سالاد پیاز لذیذ که هم با کباب آدانا و هم با کباب جور میشه با ما همراه باشید تا طرز تهیه سالاد پیاز را بیاموزید:

مواد لازم برای تهیه سالاد پیاز ترکیه ای

فارسی

ترکی استانبولی

4 عدد پیاز متوسط

یک عدد جعفری

2 قاشق غذاخوری سماق

1 قاشق چایخوری پاپریکا

3 قاشق غذاخوری روغن زیتون یا روغن نباتی

آب نصف لیموترش

1 قاشق چایخوری نمک

4 adet orta boy soğan

Bir tutam maydanoz

2 yemek kaşığı sumak

1 çay kaşığı pul biber

3 yemek kaşığı zeytinyağı ya da sıvı yağ

Yarım limon suyu

1 çay kaşığı tuz

مواد لازم برای تهیه سالاد پیاز ترکی

مرحله اول طرز تهیه سالاد پیاز ترکیه ای

فارسی

ترکی استانبولی

ابتدا پیازها را از وسط نصف کرده و حلقه حلقه کرده و در ظرف مناسبی بریزید.  به اندازه ای آب اضافه می کنیم که روی آن را بپوشاند و با مالش با دست به مدت 5 دقیقه آن را بشویید.

سپس آب پیازها را با کمک صافی صاف کنید.

اجازه دهید آب به مدت 5 دقیقه تخلیه شود.  👈اگر پیازها را نشویید، آب تلخ خود را رها می کند و طعم دلخواهتان را در سالادتان پیدا نمی کنید.

Öncelikle soğanları ikiye bölüp halka halka doğrayıp uygun bir kase içerisine alalım. Üzerini geçecek kadar su ekleyerek 5 dakika kadar elimizle ovalayarak yıkayalım.

Daha sonra soğanlarının suyunu süzgeç yardımıyla süzelim.

5 dakika kadar suyunun süzülmesini bekleyelim. 👉Soğanları yıkamazsanız acı suyunu bırakır ve salatanızda istediğiniz lezzeti bulamazsınız.

مرحله دوم طرز تهیه سالاد پیاز ترکیه ای

فارسی

ترکی استانبولی

پیازهای آبکش شده را داخل کاسه خود می بریم.

جعفری را خرد کرده و به پیاز اضافه کنید.

نصف لیمو را فشار داده و روغن زیتون و سایر ادویه ها را اضافه کرده و مخلوط کنید.  (نمک و فلفل را می توانید به سلیقه خود تنظیم کنید)

سالاد ما آماده سرو است.  نوش جان.

نکته: سماق همان چیزی است که به سالاد پیاز طعم می دهد.

هر چه سماق بیشتر باشد، سالاد شما خوشمزه تر خواهد بود.  👌

برای اینکه آب سالادتان بیرون نرود، باید وقتی شروع به خوردن کردید، نمک را دور بریزید.

Suyu süzülen soğanları kabımıza alalım.

Maydanozları doğrayıp soğanın üzerine ekleyelim.

Yarım limonu sıkalım ve zeytinyağıyla diğer baharatları ekleyelim ve karıştıralım. (Tuzu ve pul biberi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)

Salatamız servise hazır. Afiyet olsun.

Püf noktası : Soğan salatasına lezzetini veren sumaktır.

Sumak ne kadar bol olursa salatanız o kadar lezzetli olur. 👌

Salatanızın suyunu bırakmaması için tuzunu yemeye başlayacağınız zaman atmalısınız.

 

برای آموزش لهجه زبان ترکی استانبولی بصورت رایگان و کامل با ما همراه باشید.

 

سخن پایانی 

با پایان این راهنمای طرز تهیه سالاد پیاز ترکیه ای ، امیدواریم که شما از فرایند تهیه این غذای خوش طعم لذت برده باشید.

این سالاد با پیازهای ریز خرد شده و مزه‌دار شده با سماق و روغن زیتون، یک افزودنی عالی برای هر وعده غذایی است و فرصتی برای آشنایی با طعم‌های سنتی ترکیه فراهم می‌آورد.

اکنون وقت آن است که شما این دستور پخت را در خانه امتحان کنید و از یک سالاد خوش طعم و ساده ترکیه‌ای لذت ببرید.

2.7/5 - (4 امتیاز)
موسسه گاما

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا